北京浦五房食品科技有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)浦五房公司）成立于2023年1月，由北京東方奧天資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有限公司和北京堅(jiān)果億通商業(yè)管理有限公司共同出資組建。浦五房創(chuàng)立于清朝咸豐元年（1851年），始創(chuàng)地點(diǎn)在歷史文化名城蘇州。1956年經(jīng)周恩來(lái)總理指示從上海遷到北京，是京城唯一一家經(jīng)營(yíng)南味肉食的百年老店。著名戲劇大師梅蘭芳先生生前曾多次光顧浦五房。因其選料嚴(yán)格，加工精細(xì)，獨(dú)家秘制配方，憑借醬、臘、鹵制品名聲大振，成為家喻戶(hù)曉的美食。北京浦五房食品科技有限公司致力于挖掘浦五房百年的文化沉淀和歷史底蘊(yùn)，在秉承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新產(chǎn)品的口味、形式和消費(fèi)場(chǎng)景，讓百年老字號(hào)重新贏得市場(chǎng)的認(rèn)可和喜愛(ài)。

浦五房嚴(yán)格按照老字號(hào)的傳統(tǒng)工藝加工，一絲不茍，始終保護(hù)著正宗的蘇州風(fēng)味。如：無(wú)錫小排、秘制醬鴨、叉燒肉等。其中，秘制醬鴨是京城的獨(dú)家產(chǎn)品；浦五房在繼承傳統(tǒng)加工工藝的基礎(chǔ)上，又根據(jù)北方人的飲食習(xí)慣進(jìn)行了大膽的工藝調(diào)整，使之更適合北方人的口味，如：醬牛肉等；加強(qiáng)新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，在調(diào)查市場(chǎng)需求的基礎(chǔ)上，先后開(kāi)發(fā)了脆皮腸等，又針對(duì)市場(chǎng)禽類(lèi)產(chǎn)品存在口味、口感差的缺陷，研制開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品嫩香雞，香味入骨，嫩而不柴，投入市場(chǎng)后，深受消費(fèi)者歡迎。還專(zhuān)門(mén)為外地消費(fèi)者設(shè)計(jì)了“王府烤鴨”，在保持北京風(fēng)味的同時(shí)，注意包裝，便于攜帶。